Ingrediente
- biscuiți - 2 pachete / pentru ceai, cu orificiu/
- lapte proaspăt - 1 litru
- ouă - 1 buc.
- făină - 3 linguri
- budincă - 1 pachet (de vanilie de la Dr. Oetker)
- zahăr - 180 g
- zahăr vanilat - 1 plic /sau 2 pliculețe vanilie/
Pregătire
Mai întâi, pregătiți crema. Pentru aceasta, turnați aproximativ 800 ml din laptele proaspăt într-o cratiță. Ouăle, zahărul, zahărul vanilat, budinca și făina le amestecați bine. Adăugați la această compoziție cam 200 ml din lapte - rece.
Odată ce amestecul devine omogen, turnați în jet subțire în laptele cald/fără a fi clocotit! /. Amestecați continuu cu un tel până când crema începe să se îngroașe.
După ce s-a răcit ușor, este gata pentru a fi turnată peste biscuiți. Într-o formă potrivită, turnați o lingură din cremă, nivelând-o, și așezați un rând de biscuiți.
Apoi urmează cremă, din nou biscuiți, cremă și încheiați cu biscuiți, pe care îi presați ușor pentru a evidenția crema în mijlocul biscuitului.
După ce se răcește, tortul este gata. Puteți presăra zahăr pudră deasupra, dacă doriți.
