Ingrediente
- praz - 1 fir
- ulei - 50 ml
- oțet - 40 ml sau după gust, de mere
- piper negru - 2 vârfuri de cuțit
- boia - 1 și 1/2 lingurițe
- sare - după gust
- măsline - 8 buc. negre
Pregătire
Această salată vitaminizantă este ideală lângă un pahar de rachiu, mai ales în serile de toamnă sau de iarnă.
Avem nevoie de puține ingrediente pentru aceasta salată, fiind economică și surprinzător de gustoasă.
Este chiar mai delicioasă atunci când stă peste noapte în frigider.
Prazul se curăță de frunzele exterioare mai tari și de extremități.
Se toacă, începând cu faptul că tulpina se împarte în două pe lungime, iar apoi fiecare jumătate se taie, de asemenea, în două pe lungime.
Apoi, bucățile lungi de praz se taie transversal la jumătate de centimetru.
Se adaugă uleiul, oțetul, sarea, piperul negru și jumătate de linguriță de boia.
Se amestecă bine și, dacă este pentru consum imediat, se zdrobește ușor.
Salata cu praz se poate condimenta după gust cu mai mult oțet, ulei, sare și piper.
Salata tradițională pentru țuică se servește cu măsline negre și se presară abundent cu restul de boia.
Poftă bună la această salată cu praz.
