Ingrediente
- quinoa - 80 grame
- semințe de in - 20 grame
- semințe de chia - 50 grame
- semințe de mac - 1 lingura
- ulei - 1 lingură (+ suplimentar pentru ungere)
- semințe de susan - 20 grame, crude
- sare - 1/4 linguriță
- apă - 80 ml
Pregătire
Puneți quinoa, semințele de in și semințele de chia în blender și măcinați-le bine. Adăugați de asemenea uleiul, apa, sarea, semințele de mac și semințele de susan.
Formați un aluat sub formă de bilă iar dacă este prea uscat, puteți adăuga puțină apă în compoziție.
Împărțiți aluatul obținut în două bile, fiecare având aproximativ 120 grame.
Ungeți-le ușor cu ulei și întindeți-le pe fiecare între două foi de hârtie, sub formă de foaie subțire și fină.
Îndepărtați cu grijă bucata de hârtie de deasupra și tăiați fiecare foaie în pătrate.
Puneți biscuiții obținuți pe două tăvi. Coaceți fiecare tavă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius, timp de cel mult 5 minute.
Rupeți cu grijă foile coapte în locurile unde au fost tăiate. Astfel, veți obține crackeri gustoși, care sunt foarte crocanți și ușor de preparat.
Îi puteți mânca așa sau îi puteți servi cu o salată aperitiv la alegere.
Crackerii cu quinoa și trei tipuri de semințe sunt extraordinari!
