Ingrediente
- roșii - 2 - 3 buc.
- ceapa roșie - 1 buc
- castraveți - 1 buc.
- ardei - 1 buc. (verde)
- măsline grecești - 10 - 12 buc. (kalamata)
- brânză feta - 200 g
- oțet de vin roșu - 1 lingură.
- ulei de măsline - 5 - 6 linguri. (presat la rece)
- oregano - 1 linguriță. uscat
- sare de mare
Pregătire
„Horiatiki” - salata tradițională grecească. Spălați bine roșiile, castraveții și ardeiul.
În salatieră tăiem roșiile și castravetele în cubulețe, curățăm ceapa și ardeiul și le tăiem rondele.
Amestecam putina sare, uleiul de măsline, oregano și oțetul și amestecăm bine. Aveți grijă la sare, deoarece brânza Feta și măslinele sunt sărate.
Salata grecească este întotdeauna servită cu brânză feta deasupra, stropită cu ulei de măsline și oregano uscat.
Adăugați măslinele și brânza feta deasupra și presărați dressingul.
Sfat: Brânza tăiată cubulețe poate fi premarinată timp de aproximativ 30 de minute în dressing.
Salata grecească necesită și o cantitate generoasă de pâine pentru a întinge în sos separat. Și nu uitați să răciți ouzo în prealabil!
Să aveți poftă!
