Ingrediente
- pișcoturi - 1 pachet
- nuci - opțional
- pentru cremă
- gălbenușuri de ou - 4 buc.
- făină - 40 g
- zahăr - 100 g
- lapte proaspăt - 400 ml
- vanilie - un pachet
Pregătire
Pentru cremă:
Încălziți laptele la foc mic într-o cratiță medie, dar să nu dea în clocot.
Într-un alt vas, bateți gălbenușurile cu zahărul și vanilia. Apoi adăugați făina.
La amestecul rezultat, adăugați puțin din laptele încălzit pentru a se lichefia, apoi adăugați acest amestec în laptele de pe aragaz. Se amestecă constant până se îngroașă că o cremă și se ia apoi de pe foc.
Alegeți un vas care are pereții înalți, astfel încât atunci când aliniați un rând de pișcoturi și turnați crema peste ele, aceasta se le cuprindă.
Între fiecare rând de pișcoturi puteți pune nuci confiate sau simple nuci prăjite după dorință.
Presărați tortul de pișcoturi cu cacao deasupra.
Lăsați tortul cu pișcoturi și cremă de casă la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia bine pișcoturile