Gălbiori în unt, la tigaie

Curățați ciupercile gălbiori. Tăiați-le pe cele mai mari și păstrați-le întregi pe cele mai mici.

Turnați uleiul și untul într-o tigaie și încălziți-le. Se adaugă ciupercile, sarea și se toarnă vinul alb.

Lăsați ciupercile la fiert până se înmoaie. Asezonați cu piper negru.

Se ia de pe foc și presărați mărarul și pătrunjelul tocate peste ciupercile în unt.

Gălbiorii în unt, la tigaie sunt un aperitiv minunat, încercați-l!