05/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
4"Urzici puteți pune cât vreți, dar atenție - cu cât mai multe, cu atât musacaua devine mai gustoasă"
Ingrediente
- cartofi - 200 g
- carne tocată - 500 g
- urzici
- ceapă - 1 buc.
- boia de ardei roșu - 2 - 3 vârfuri de cuțit
- apă - 300 g
- ulei
- sare
- roșii - 1 buc.
- pentru sos
- iaurt - 400 g
- ouă - 2 buc.
- făină - 2 linguri
- sare - 1 praf
Pregătire
Ungeți tava cu ulei. Punem ceapa tocată în prealabil, carnea tocată și urzicile blanșate și le prăjim.
Tăiați cartofii cubulețe și adăugați-i la ceapă și carnea tocată.
Amestecăm, adăugăm sarea, boiaua de ardei roșu și urzicile, amestecăm din nou și adăugăm roșiile și apa.
Coaceți musacaua la cuptor la 150 de grade timp de 30-35 de minute.
Se pregătește sosul bătând bine cele două ouă cu iaurtul și făină. Adăugați un praf de sare și turnați uniform peste musaca.
Coaceți în mijlocul cuptorului pe grătarul de sus doar aproximativ 10-15 minute până când sosul pentru musaca este gătit.
Musacaua cu urzici este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
