Fotografie: Michaela Berova
28/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
40 min.Comun
55 min.Porții
2"Un preparat de primăvară, simplu, delicios și extrem de benefic - urzicile preferate cu bulgur"
Ingrediente
- urzici - 200 - 300 g
- bulgur - 1 și 1/2 căni (bulgur întreg)
- ceapă - 2 buc.
- papricaș - 1 borcan mic (sau 2 linguri de piure de roșii)
- sare
- piper
- turmeric - opțional
Pregătire
Se opăresc urzicile și se taie în bucăți mici.
Spălați bine bulgurul.
Ceapă se taie și se înăbușă în grăsime.
Se adaugă papricașul (sau piureul de roșii), urzicile și bulgurul. Se amestecă totul și se toarnă 2-3 căni de apă.
Adăugați condimentele , mai puțin sarea. Se lasă să fiarbă la foc mic până când lichidul se absoarbe complet. La final puteți asezona cu sare
Urzicile cu bulgur sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
