Ingrediente
- chia - 2 linguri, pline
- lapte de ovăz - 1 lingură (de casă)
- baby spanac - 1 mână de frunze
- mentă - 3 frunze
- suc de lămâie - 1 lingură, (suc proaspăt stors, după gust)
- miere de ridiche - 3 linguri (după gust, de casă)
- vanilie - 1 pachet
- căpșuni - 5 - 6 buc., de mărime medie
Pregătire
Turnați laptele de ovăz de casă pregătit din timp, sucul de lămâie proaspăt stors, frunzele de baby spanac și mentă în blenderul Nutribullet.
Amestecăm până obținem o consistentă verde, uniformă.
La laptele verzui adăugăm miere de păpădie, vanilie și chia.
Amestecați și lăsați budincă de chia la rece timp de 1 oră pentru a o lăsa să se umfle.
Apoi spălăm 4-5 căpșuni și le tăiem în jumătate pe lungime.
Se toarnă aproximativ 1/3 din laptele chia într-un pahar de sticlă, se aranjează căpșunile pe pahar și se toarnă chia rămasă.
Deasupra, adăugăm pentru decor căpșuni și dacă se dorește, o crenguță de mentă.
Un desert de căpșuni magic, cu o nuanță proaspătă de lămâie și aromă de mentă!
Budincă energetică cu chia, spanac și căpșuni - plină de vitamine, pentru un mic dejun alimentar ușor!
Minunat de delicioasă!
