13/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
60 min.Comun
90 min.Porții
7"Un desert minunat Poftă bună!"
Ingrediente
- orez - 1 linguriță
- lapte - 800 ml
- stafide - o mână
- scorțișoară - 1 baton
- coajă de lămâie - de la 1 lămâie
- zahăr - 1 cană de ceai
- unt - o nucă
- gălbenușuri de ou - 2 buc
- amidon - 1 linguriță, fără gust
Pregătire
Într-o oală, turnați 3 căni de ceai de apa și fierbeți orezul. Scoateți-l înainte de a fi complet fiert.
Luați o altă oală și turnați laptele, coaja de lămâie rasă, scorțișoara și stafidele. Puneți pe foc și așteptați să fiarbă.
Scorțișoara se scoate și se adaugă untul.
Gălbenușurile se bat cu amidonul într-un castron. Folosind un polonic și un tel de sârmă, amestecați laptele cald cu gălbenușurile.
Trebuie să turnați câte puțin și să amestecați repede pentru ca gălbenușurile să nu se întărească. Reveniți la foc și adăugați orezul. Așteptați 5 minute până se îngroașă.
Se toarnă în boluri și se bagă la cuptor pe o tavă în bain marie la 160-170 de grade.
Orezul cu lapte cu stafide este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
