Prăjitură cu mere economică

Bateți ouăle împreună cu zahărul timp de 7-8 minute.

Adăugați în 2-3 șarje făina cernută cu praful de copt.

Amestecați bine.

Așezați hârtie de copt într-o tava cu pereți detașabili de aproximativ 22 cm diametru. Aranjați pe fund cea mai mare parte din merele tăiate în prealabil.

Se presară scorțișoară, se toarnă aluatul și se aranjează merele rămase. Se presară din nou cu scorțișoară.

Prăjitura cu mere ușor de preparat se coace în cuptorul preîncalzit la 180°C pentru aproximativ 60 de minute.

După ce prăjitura economică e gata și s-a răcit, presărați-o cu zahăr pudră.

Prăjitura cu mere economică este preferata întregii familii.