Prăjitură cu mere și griș

Merele se decojesc, se curăță și se rad într-un bol, adăugând scorțișoară.

Făina, grișul, zahărul și praful de copt se amestecă într-un alt bol, formând o compoziție uscată.

Într-o tavă unsă întindeți în straturi mai întâi merele , apoi amestecul uscat, merele din nou și terminați cu amestecul uscat.

Se topește untul și se toarnă peste prăjitura cu mere. Coaceți cu ventilator pornit sau într-un cuptor la foc moderat până capătă o crustă. Se servește răsturnată.

Foarte important pentru realizarea rețetei prăjiturii cu mere și griș este să presați ferm cu mâna pe fiecare strat atunci când le aranjați în tavă.