Ingrediente
- lapte - 1 l
- amidon de porumb - 6 linguri
- zahăr pudră - 1 lingură
- zahăr tos - 8 linguri
- cafea solubilă - 2 lingurițe
- apă fierbinte - 1 lingură
- ciocolată albă - 100 g
- ciocolată neagră - 100 g
- unt - 2 linguri
- vanilie - 1 capsulă
Pregătire
Luați un pahar de lapte și dizolvați amidonul în el împreună cu o lingură de zahăr pudră. Puneți laptele la fiert cu zahărul într-o oală.
Se amestecă pentru a dizolva zahărul, se toarnă amidonul dizolvat. Se amestecă din nou și imediat ce se îngroașă, se adaugă vanilia și se împarte în boluri separate în două părți.
Înainte de turna amestecul radeți ciocolată albă într-unul din boluri, iar ciocolata neagră în celălalt. Adăugați o lingură de unt moale în fiecare bol.
În vasul cu ciocolata neagra adăugați cafeaua dizolvata cu o lingura de apă fierbinte.
Amestecați bine cele doua creme de ciocolată din cele două boluri până când ciocolata s-a topit.
Turnați ambele creme în pahare în același timp, ținând ambele boluri în mâini, astfel încât să obțineți modele de ambele culori.
După ce se răcește, puteți decora crema cu ciocolată albă rasă și cu drajeuri de ciocolată.
Crema Zi și Noapte cu cafea este gata.
