15/09/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
25 min.Comun
35 min.Porții
2"Servită într-un mod special, așa cum este ea însăși - cremă delicată cu ricotta și dovleac"
Ingrediente
- dovleac - 450 - 500 g, decojit și curățat
- ricotta - 200 g
- cremă de brânză - 1 lingură cu vârf (tip Philadelphia)
- suc de lămâie - 1 lingură
- zahăr - 2 - 3 linguri cu vârf (în funcție de dulceața dovleacului)
- zahăr vanilat - 1 linguriță
- scorțișoară - 1 vârf de cuțit
- ciocolată - cu lapte sau neagră (cu alune, pentru răzuire)
Pregătire
Tăiați dovleacul în bucăți mari și fierbeți-l. După ce este gata, lăsați-l să se scurgă de apă și să se răcească. Puteți să-l zdrobiți ușor pentru a elimina excesul de apă. Acest lucru este necesar pentru a nu face crema prea subțire.
Puneți într-un castron ricotta, zahărul, zahărul vanilat, crema de brânză, scorțișoara, sucul de lămâie și dovleacul fiert scurs.
Pasați totul până obțineți o cremă perfect netedă și pufoasă. Reglați dulceața, adăugând puțin zahăr, dacă este necesar (2-3 linguri cu vârf sunt de obicei suficiente pentru mine).
Turnați crema gata preparată în cupe și puneți-le în frigider pentru a se întări.
Serviți-le cu ciocolată rasă și alune.
Să aveți poftă!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
