Bonapeti.ro»Rețete»Aperitive»Rulade Aperitiv»Ruladă de dovlecei keto

Ruladă de dovlecei keto

Ruladă de dovlecei keto
Fotografie: Kristian Aleksandrov
1 / 4
14/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.
Preparare
25 min.
Comun
45 min.
Porții
4
"O ruladă sărată de dovlecei cu gust proaspăt și delicios"

Ingrediente

  • dovlecei - 3 buc mici
  • ouă - 4 buc
  • ulei - 1 linguriță
  • sare - 1 praf
  • cașcaval - 50 g, ras
  • brânză de vaci - 150 g
  • maioneză - 1 lingură
  • brânză - 100 g
  • cremă de brânză - 4 linguri pentru ornare
  • mărar - de presărat
* măsuri și cantități

Pregătire

Curățăm dovleceii și îi radem fin. Îi stoarcem cu mâinile pentru a scoate cât mai mult din suc. Odată storși se pun într-un bol.

Bateți ouăle într-un castron separat și adăugați-le peste dovleceii rași. Se sărează și se adaugă uleiul și cașcavalul ras.

Amestecați și întindeți compoziția într-o tavă dreptunghiulară pe care ați acoperit-o în prealabil cu hârtie de copt.

Se coace 25 de minute la 200 de grade.

Se lasă la răcit și se desprinde de pe hârtie.

Se sfărâmă brânza într-un bol și se adaugă brânza de vaci și maioneza. Se amestecă și se întinde compoziția uniform peste blatul de dovlecei.

Rulați blatul împreună cu umplutura și puneți rulada pe o farfurie mare.

Deasupra se ornează cu crema de brânză și se presară mărar tocat.

Lăsăm rulada de dovlecei keto să se întărească timp de 1-2 ore. Opțional poate fi pusă și la frigider.

Tăiați delicioasa ruladă sărată felii și serviți.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: