Ingrediente
- pui - 1 buc
- cartofi - 1 kg
- sare - 1 linguriță
- piper - 1 linguriță mică
- boia de ardei dulce - 1 linguriță mică
- bere - 1 sticlă
- ulei - 2 linguri.
- sosul pentru pui
- sare - 1 linguriță mică
- unt - 1 lingură
- piper - 1 linguriță mică
- boia de ardei dulce - 1 linguriță
- iaurt - 3 linguri
Pregătire
Pentru acest pui pe sticlă, amestecați toate ingredientele pentru marinata de pui într-un castron.
Frecați bine puiul cu această marinată atât pe exterior, cât și pe interior. Apoi lăsați-l așa timp de 1 oră la frigider.
Curățăm și spălăm cartofii, îi tăiem în bucăți alungite și-i punem într-o tavă unsă cu ulei.
Condimentam și îi sărăm bine și adăugăm o jumătate din sticla de bere peste ei.
Luam puiul de la frigider și băgăm sticla de bere cu tot cu conținutul rămas în cavitatea păsării. Lăsați berea rămasă în sticlă. Puiul o va absorbi la coacere (sticla nu se va sparge - stați liniștiți).
Punem puiul cu cartofi în cuptorul încă rece.
Puiul la cuptor cu bere și cartofi se coace la 200 de grade aproximativ o oră, o oră și jumătate - în funcție de cuptorul dumneavoastră.
