Ingrediente
- pulpe de pui - 800 g
- ceapă - 1 bucată
- morcovi - 1 bucată
- pătrunjel - 1/2 legătură
- orez - 200 g
- sare
- piper negru
- boia
- ulei de măsline - sau ulei
- unt - 50 g
- apă - aproximativ 800 ml
Pregătire
Condimentăm pulpele cu sare, piper negru și boia.
Sigilăm pulpele cu puțin ulei într-o tigaie bine încinsă, până devin aurii pe ambele părți.
În aceeași tigaie, prăjim legumele timp de 3-4 minute, după ce le curățăm și le tăiem mărunt.
Adăugăm orezul la legume și îl prăjim timp de 1-2 minute, împreună cu acestea.
Turnăm orezul și legumele într-o tavă și așezăm puiul deasupra, apoi adăugăm apa.
Tăiem pătrunjelul mărunt și îl adăugăm la pui, de asemenea adăugăm încă puțină sare și piper iar dacă doriți, puteți adăuga și bulion, după ce îl dizolvați.
Coacem puiul cu orez la cuptor pentru începători la 180 °C timp de aproximativ 30 de minute, într-un cuptor preîncălzit.
Să aveți poftă la puiul perfect cu orez.
Vedeți și cum să faceți carne de vită cu orez sau carnea de porc preferată cu orez. Dintre preparatele cu pui, vă recomandăm să încercați și ghiveci cu pui.
