Ingrediente
- iaurt - 400 g
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- zahăr - 300 g
- făină - 400 g
- sare - 1 praf
- gem - 400 g de căpșuni (ori alte fructe la alegere)
- zahăr pudră - pentru presărat
Pregătire
Puneți iaurtul într-un bol, adăugați o linguriță de bicarbonat și așteptați un minut să facă spumă.
Adăugați zahăr și un praf de sare în iaurt și amestecați cu o lingură. Se toarnă apoi făina și se amestecă din nou cu o lingură până se obține o pastă omogenă.
Turnați jumătate din amestec într-o tava tapetată cu hârtie de copt și băgați la cuptor la 180 de grade. Coaceți baza prăjiturii cu dulceață de căpșuni până este gata.
Scoateți apoi blatul copt din cuptor și întindeți rapid peste el dulceața. Apoi turnați deasupra restul de aluat. Terminăm de copt delicioasa prăjitură de casă, de data aceasta pornind numai sursa de căldură de sus a cuptorului.
Lăsați prăjitura cu fructe finită să se răcească.
Înainte de servire, presărați prăjitura de casă cu zahăr pudră.
