Ingrediente
- făină - 3 căni de ceai
- zahăr - 2 căni de ceai
- ulei - 1/2 cană de ceai
- iaurt - 200 g
- praf de copt - 15 g
- biscuiți - 10 buc, pentru tort
- ouă - 3 buc
- vanilie - 2 vârfuri de cuțit
- pentru topping
- cacao - 3 linguri
- apă - 3 linguri
- lapte - 3 linguri
- unt - 1 lingură, topit
- zahăr - 3 linguri
Pregătire
Bateți ouăle cu zahărul până devin cremoase. Adăugați uleiul și iaurtul. Cerneți făina cu praful de copt și vanilia.
Adăugați-le la amestec, amestecând cu o lingură de lemn sau cu o spatulă până când se omogenizează.
Rupeți biscuiții. Într-o formă cu pereți detașabili se pune hârtie de copt și se unge ușor cu puțin ulei. Turnați amestecul de chec în formă iar deasupra presărați uniform bucățelele de biscuiți, pe care apoi le apăsați ușor ca să intre în amestec.
Băgați forma în cuptorul preîncălzit la 170 de grade și coaceți 45 de minute. Verificați aluatul, înțepându-l cu o scobitoare. Când aceasta iese uscată, blatul este gata. Scoateți prăjitura și lăsați-o să se răcească.
Între timp, faceți toppingul de cacao amestecând bine toate ingredientele de mai sus. Amestecul se încălzește pe aragaz și, de îndată ce dă în fiert și începe să se îngroașe puțin, se ia de pe foc.
Tăiați blatul în bucăți și turnați peste ele toppingul de cacao. Se lasă la răcit și se presară cu fulgi de cocos sau cu bastonașe de ciocolată.
Prăjitura incredibilă cu biscuiți este gata.
