Panna cotta cu ciocolată și alune

În 50 ml de apă dizolvați gelatina și lăsați-o să se umfle timp de aproximativ 10 minute.

Se încălzește smântână într-o cratiță (nu trebuie să fiarbă).

Se adaugă zahărul și ciocolata și se amestecă până se topește ciocolata și se obține un amestec omogen.

Adăugați gelatina la acest amestec. Se amestecă din nou pentru a se dizolva. La final adăugăm laptele proaspăt.

Se toarnă amestecul finit în boluri și se pune la frigider pentru 5-6 ore.

Când lichidul se întărește, puneți vasul în apă caldă timp de un minut.

Întoarceți panna cotta pe o farfurie și presărați cu alune măcinate.

Panna cotta cu ciocolată și alune este gata.