Ingrediente
- iaurt - 200 g
- apă - 50 ml
- ou - 2 buc.
- file de pui - 500 g
- panadă
- mălai - 150 g
- fulgi de porumb - 1 cană (zdrobiți)
- boia - 1 linguriță
- piper alb - 1 linguriță
- sare - 1 linguriță
- oregano - 1 linguriță
- busuioc - 2 prafuri (uscat)
- ulei - pentru uns tava și stropirea cărnii
Pregătire
Aceasta este o modalitate de a face pui pane a la KFC.
Într-un bol amestecăm iaurtul și apa și turnăm peste carnea de pui, care a fost tăiată în prealabil în felii.
Se lasă 30 de minute, se scurge și se usucă.
Într-un castron, amestecați mălaiul, fulgii de porumb zdrobiți, oregano, piper alb.
Se presară fiecare bucată de pui cu puțină sare și se rulează prin amestec, apăsând cu mâinile pentru a se lipi.
Bateți separat 1 ou mare - aproape că nu mi-a ajuns - așa că puteți bate și 2 ouă mai mici.
Înmuiați carnea pe ambele părți și aranjați-o într-o tavă pe hârtie de copt unsă cu ulei.
Se presară deasupra un praf de boia. Coaceți bucățile de pui pane într-un cuptor preîncălzit la 180°C până se rumenesc, timp de 25 de minute.
De asemenea, puteți prăji puiul KFC în ulei încins, dar eu am preferat să-l fac la cuptor.
Serviți cu o salată delicioasă de sfeclă roșie și morcovi mărunțiți, asezonată cu sare de mare, ulei de măsline și oțet de mere.
Bucurați-vă de gustoasa carne pane.
Poftă bună cu acest pui pane tip KFC!
