02/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
6"Vreți să faceți pe cineva fericit, invitați-l să mănânce chiftele umplute la cuptor"
Ingrediente
- carne tocată - 1 kg (porc sau amestec)
- ceapă - 1 buc.
- pâine uscată - 2 felii (sau pesmet)
- boia
- piper negru
- ouă - 1 buc.
- cimbru
- sare
- pentru umplutură
- ceafă de porc ( sau pulpă) - 100 g afumată
- cașcaval - 100 g
- castraveți murați - 2 buc.
- ardei roșu - 1 buc.
- ardei verzi - 1 buc.
- ceapă - 1/2 buc.
- morcovi - 1 buc.
Pregătire
Se frământă carnea tocată cu ingredientele indicate și se lasă peste noapte la frigider.
Într-o caserolă mică prăjiți ceapa, morcovul și ardeii și adăugați la ele castraveții murați tocați mărunt.
Ceafa afumată se taie mărunt, iar cașcavalul - fâșii.
Pe o pungă de plastic sau folie unsă cu ulei se pune o parte din carnea tocată și se aplatizează iar peste ea se pune umplutura, ceafa afumată și cașcavalul.
Puneți deasupra cealaltă parte de carne tocată și cu ajutorul foliei se formează chifteluțe umplute delicioase.
Aranjați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți până se rumenesc.
Se servesc cu salată de varză și morcovi.
Chiftelele umplute la cuptor sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
