Cașcaval la cuptor în foi de plăcintă

Topiți untul pe aragaz.

Tăiem 6 bucăți dreptunghiulare din cașcaval, de cel puțin 1 cm grosime.

Vom folosi câte 2 foi – pe prima o ungem cu untul de vacă topit și deasupra punem a două foaie, apoi punem o bucată de cașcaval și o răsucim.

Așezăm cașcavalul în foi de plăcintă pe hârtie de copt.

Se pun în cuptorul rece, se pornește focul și se coc la 180 de grade, până sunt gata.

Înainte de a le scoate din cuptor se ung deasupra cu gălbenuș de ou și se presară cu boia afumată și cimbru.

După ce ați oprit cuptorul, puteți scoate cașcavalul în foi de plăcintă.

Dacă lăsați cașcavalul] în cuptorul încins, se poate împrăștia.

Să aveți poftă!