Ingrediente
- foi de plăcintă - 1 pachet
- dovleac - 1 kg
- nuci - 200 g
- ulei - 1 cană de ceai
- zahăr - 250 g
- scorțișoară - 1 linguriță pulbere
- vanilie - 2 pachete
- zahăr pudră - pentru presărare după dorință
Pregătire
Tăiați dovleacul, îndepărtați semințele cu o lingură, curățați de coajă și tăiați în bucăți. Răzuiți bucățile de dovleac pe răzătoarea grosieră.
Într-o tigaie adâncă și largă, înăbușiți dovleacul în jumătate din ulei, amestecând din când în când, până se înmoaie. Se ia de pe foc și se adaugă zahărul, scorțișoara, vanilia si nuca tocata mai mare.
Luați două foi de plăcintă și ungeți-le cu ulei. Puneți umplutura pe foi si rulați-le. Apoi se așază într-o tavă unsă în prealabil.
Plăcinta de dovleac se coace in cuptorul preîncălzit la 170-180 de grade pentru 40-45 de minute, pana se rumenește.
După ce ați scos din cuptor, stropiți cu puțină apă rece și înfășurați într-un prosop.
La servire, dacă doriți, Plăcintă de dovleac din foi de plăcintă, nuci și scorțișoară poate fi presărată cu zahăr pudră.
Să aveți poftă!
