24/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
35 min.Comun
55 min.Porții
8"Plăcinta Galette cu cireșe - este preferată noastră chiar înainte să o încercăm"
Ingrediente
- Pentru o plăcintă mică
- făină - 250 g
- unt de vacă - 125 g
- ouă - 1 buc.
- apă - 2 - 3 l
- fructe - după preferință (în acest caz cireșe)
- zahăr - după gust
- zahăr pudră - pentru presărare
Pregătire
Acestea sunt ingredientele pentru o plăcintă mică (aproximativ 25 cm diametru).
Fructele sunt la alegere, este indicat să folosiți unele care nu au prea mult suc, pentru că galette va rămâne moale.
Făina se cerne, untul rece se taie cubulețe și se amestecă cu mâinile până obțineți firimituri grosiere.
Adăugați oul și apa. Se frământă cu mâinile și se întind într-o tavă.
Galette nu trebuie să aibă forma rotundă perfectă a plăcintei obișnuite, așa că tava este irelevantă.
Aranjați fructele, presărați cu zahăr după gust și pliați ușor marginile.
Plăcinta cu cireșe se coace la 180 de grade până se rumenește. Se presară cu zahăr pudră.
Obțineți o plăcintă galette crocantă, cu cireșe, cu un interior suculent!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
