Camembert copt cu afine, în foi de plăcintă

În felia rotundă de Camembert, decupați capace, lăsând aproximativ 1 cm de la margini.

Puneți o lingură de afine și închideți capacul cu o presiune ușoară.

Înfășurați brânza în două foi de plăcintă și ungeți-le cu puțin ulei de măsline pentru a le lipi.

Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți cu uleiul de măsline rămas.

Rumeniți brânza pe toate părțile, întorcând cu grijă, cu clești mari sau cu o spatulă.

Mai întâi, sigilați partea în care se întâlnesc foile - astfel se vor lipi frumos împreună.

Întoarceți brânză în foi de plăcintă și îndepărtați pentru scurt timp.

Este foarte important că brânza să fie la temperatura camerei, deoarece dacă tocmai a fost scoasă din frigider, există riscul că interiorul să rămână rece.

Serviți Camembert copt cu afine, în foi de plăcintă, cald și acoperit cu mai multe afine - proaspete sau dulceață cu fructe întregi.

Poftă bună la această delicioasă brânză coaptă!