Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
10 min.Comun
20 min.Porții
4"Desertul de după-amiază - cremă de cafea cu amidon și rom - se servește cu fructe sau prăjituri la alegere"
Ingrediente
- cafea - 4 linguri granule instant /sau decofeinizată/
- rom - 25 ml
- lapte proaspăt - 600 ml
- coajă de portocală - 3 fâșii, doar partea portocalie
- amidon de porumb - 1 lingură cu vârf
- vanilie - 1 buc.
- ouă - 3 buc. mari/sau 4 mici/
- zahăr - 120 g
Pregătire
Într-un blender, măcinați zahărul și coaja de portocală. Turnați laptele într-o oală pe aragaz. Adăugați coaja măcinată, vanilia și romul.
Bateți ouăle cu cafeaua și amidonul până devin pufoase și netede. Se toarnă încet în lapte și se fierb timp de 10 minute, la foc mic.
Crema de cafea ar trebui să fie mai lichidă, nu prea groasă, pentru că atunci se va întări suficient.
Crema de casă finită se toarnă în căni și se pune la frigider să se răcească.
Puteți servi crema de ciocolată cu cafea și amidon cu biscuiți sau fructe.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
