Mousse de avocado

Se vor tăia fructele de avocado în două, li se înlătură sâmburii iar cu ajutorul unei linguri, se extrage pulpa și se pune într-un bol.

Se stropește imediat cu suc proaspăt stors de lămâie și se pasează până devine un piure. Se adaugă crema de brânză, coaja de lămâie rasă, uleiul de măsline și mărarul tocat mărunt.

Totul se amestecă cu o furculiță până când ingredientele se omogenizează. Dacă preferați un gust mai sărat, puteți adăuga puțină sare în minunata salata aperitiv.

Mousse-ul de avocado se servește cu pâine prăjită sau biscuiți sărați.

Cu avocado, vă recomandăm de asemenea să încercați să preparați guacamole-ul nostru preferat sau aceste rețete de salate aperitiv cu avocado verificate.