Ingrediente
- biscuiți - câte 1 pachet (cu cacao și albi - eu folosesc de 230 g - ies 2 rulade)
- crema de brânză - 3 pachete de câte 125 g
- unt - 1 pachet moale sau margarină, de aproximativ 150 g ( 25/50 g pentru ciocolată)
- zahăr pudră - până la 2 căni
- banane - 3 - 4 buc.
- nuci - zdrobite
- stafide - de care aveți și de care vă plac
- ciocolată - 1 ciocolată mare cu lapte sau lichidă
- lapte proaspăt - puțin (sau apă) pentru înmuierea biscuiților
Pregătire
Biscuiții se înmoaie ușor în lapte/apă proaspăt/ă. Se aranjează ca o tablă de șah pe o bucată de folie de aluminiu sau folie transparentă. Formăm 4 rânduri a câte 3 biscuiți.
Amestecăm crema de brânză, untul și zahărul. Cu jumătatete din amestec, ungem biscuiții. Așezați al doilea rând de biscuiți deasupra cremei, așezând peste cei de cacao biscuiți albi și invers.
Se acoperă cu restul de cremă. Se presară cu nuci și se așează bananele întregi pe lungime, în mijloc. Deasupra bananei se pune puțină cremă.
Folosind folia, uniți cu grijă capetele cele două rânduri de biscuiți, astfel încât să se obțină o ruladă dulce, triunghiulară. Se lasă două ore la frigider să se întărească și apoi se unge generos cu ciocolată.
Se pune din nou l frigider, pentru a se întări.
Rulada triunghiulară de biscuiți este tăiată în bucăți subțiri.
Poftă bună!
