Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Comun
10 min.Porții
2"Știm că doriți să o încercați imediat ce o vedeți"
Ingrediente
- rucola - 3 mâini de frunze
- roșii - 200 g
- roșii uscate - 50 - 60 g, marinate
- nuci de pin - 3 linguri
- mozzarella baby - 140 g
- Pentru dressing
- roșii uscate - 4 linguri, marinate
- ulei de măsline - 4 linguri
- oțet balsamic - 4 - 5 linguri
- sare - după gust
- rozmarin - 2 prafuri, uscat
- reducție balsamică - pentru stropire
Pregătire
Puneți frunzele de rucola și baby mozzarella, scurse de saramură, într-un castron. Tăiați roșiile proaspete și roșiile uscate, deja înmuiate în marinadă, în bucăți relativ mari.
Pentru dressing, amestecați toate ingredientele și asezonați salata, amestecând bine.
Transferați într-un bol de salată și presărați nucile de pin și reducția balsamică.
Sfat:
Puteți cumpăra roșiile uscate în marinadă gata făcute și să utilizați marinada pentru dressing.
Puteți să le faceți și singuri înmuindu-le în apă și apoi în ulei de măsline cu crenguțe de rozmarin. Le lăsați așa câteva ore, folosind uleiul pentru dressingul salatei.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
