05/09/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
18"Brioșe pe care nu le puteți ignora dacă vi se servesc - garantat că vor fi delicioase de fiecare dată!"
Ingrediente
- ouă - 2 buc.
- zahăr - 3/4 cană
- unt - 125 g
- esență de rom - 1 buc.
- sare - 1 praf
- iaurt - 1/2 cană
- făină - 1 cană
- praf de copt - 1/2 linguriță
- ciocolată neagră - 100 g
- stafide - opțional
Pregătire
Ouăle se bat cu zahărul și sarea, iar la ele se adaugă treptat untul topit, iaurtul și esența de rom (se poate adăuga vanilie în loc de rom).
Făina și praful de copt se cern foarte bine și se adaugă treptat la ingredientele lichide. Se amestecă până se omogenizează.
Amestecul rezultat se toarnă într-o formă de brioșe din silicon, umplând inițial 1/2 din fiecare formă.
Distribuiți cantitatea dorită de ciocolată (mărunțită sau rasă) și stafide și completați cu amestec până la atingerea a 3/4 din capacitatea fiecărei forme, pentru ca acestea să nu se reverse în timpul coacerii brioșelor pufoase.
Brioșele cu stafide și ciocolată neagră se coc la 180 °C până sunt gata, verificând cu o scobitoare.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
