Marmeladă de prune și mere, fără zahăr

Pentru a pregăti această marmeladă, este bine să folosiți fructe foarte coapte, deoarece nu se adaugă zahăr.

Tăiați prunele în 4 și îndepărtați sâmburii.

Tăiați merele în cuburi mici.

Nu este nevoie să decojiți merele.

Așezați fructele într-o oală adâncă și adăugați 300 ml apă.

Gătiți-le până se înmoaie complet, amestecând periodic.

Apoi pasați-le până obțineți o pastă fină și le puneți din nou pe foc pentru încă 30 de minute, amestecând constant.

Trebuie să mențineți focul la intensitate medie, altfel poate stropi și există riscul să vă ardă.

Odată ce marmelada fără zahăr atinge consistența dorită, puneți-o în borcane curate și uscate, pe care apoi le sterilizați timp de 15 minute, începând din momentul în care apa începe să fiarbă.

Încercați-o și să aveți poftă!

Cu marmelada de prune și mere fără zahăr, puteți să garnisiți deserturi fără zahăr.