Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
8 min.Comun
8 min.Porții
4"Secretul cartofilor copți delicioși constă în drssingul perfect - iată rețeta pentru un asemenea sos"
Ingrediente
- ulei de măsline - 100 ml
- pătrunjel - 2 - 3 fire
- oregano - 1 lingură
- usturoi - 2 căței
- ardei iute - 1 buc. mic, uscat, chili sau ardei Cayenne
- suc de lămâie - 50 ml sau oțet
- piper negru - 2 - 3 vârfuri
- sare - aproximativ 1 linguriță sau după gust
Pregătire
Pătrunjelul se toacă fin împreună cu cățeii de usturoi. Ardeiul iute se zdrobește bine.
Opțional, puteți pasa aceste ingrediente într-un mojar, adăugând puțin ulei de măsline și suc de lămâie, pentru a emulsiona.
Se pun oregano și piperul negru, se toarnă sucul de lămâie și uleiul de măsline și se adaugă sare.
Dressingul se amestecă bine și se servește alături de cartofii copți întregi, fiecare persoană putând folosi atât cât dorește.
Atunci când sunt combinați cu dressingul, este bine să serviți cartofii calzi, astfel aromele vor fi mai puternice. Cartofii calzi sunt mult mai crocanți, suculenți și gustoși decât cei reci.
Acest dressing pentru cartofii copți este pur și simplu delicios!
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
