Ingrediente
- ciocolată - 150 g (cu lapte)
- biscuiți - 90 g
- alune - o mână, întregi
- stafide - 3 linguri
- untură - 3 linguri (sau unt de cacao)
- unt - 12.5 g
- lapte proaspăt - 1 - 2 linguri
- coaja de portocală - de la o portocală mare
- zmeură - 5 - 6 bucăți (opțional)
- Pentru decor și ornamente de Crăciun
- ciocolată albă - 40 - 50 g
- unt - 8 - 9 g
- colorant alimentar - roșu sau la alegere
- bastonașe de zahăr - la alegere
Pregătire
Topim ciocolata cu lapte pe baie de apă și adăugăm untul, untura, stafidele și alunele. Când totul se omogenizează, luăm de pe foc.
Zdrobim biscuiții fin sau mai mare, în funcție de preferințele noastre, iar coaja de portocală o dăm pe răzătoarea fină, având grijă să răzuim doar partea colorată. Le adăugăm la amestecul de ciocolată și amestecăm bine.
Umplem formele pentru bomboane - din silicon sau din hârtie specială (pentru hârtie, am avut temeri că s-ar putea lipi dar nu a fost așa și bomboanele se desprind minunat).
Dacă doriți, puteți pune o zmeură întreagă în mijlocul unora dintre bomboane, introducând fructul într-o linguriță de amestec și acoperindu-l cu mai mult amestec.
Lăsăm să se răcească și punem în frigider timp de încă 20-30 de minute, pentru a se întări complet.
Pentru decorațiile de Crăciun, topim ciocolata albă pe baie de apă cu untul și creăm decorații după imaginație. Puteți desena forme - fulgi de zăpadă, coarne de cerb, clopoței - pe hârtie de copt și le lăsați la frigider să se întărească, apoi le desprindeți cu grijă și le așezați pe bomboane.
Părți din ciocolată pot fi colorate cu colorant alimentar pentru a face decorul mai frumos. Puteți, de asemenea, să picurați ciocolată direct pe bomboane.
Răsfățați-vă persoanele dragi cu ocazia sărbătorilor și simțiți aroma Crăciunului.
Crăciun fericit! Bomboanele de ciocolată cu aromă de portocală sunt minunate.
