Ingrediente
- făină - 260 g
- zahăr pudră - 70 g
- ouă - 1 buc.
- unt - 130 g
- praf de copt - un praf
- coajă rasă de portocală
- gem de portocale - 100 g
Pregătire
Puneți într-un bol făina cernută cu puțin de praf de copt și un praf de sare.
Adăugați 1 ou, 70 g de zahăr pudră, untul tăiat în bucăți și coaja rasă de la 1 portocală. Amestecați până obțineți un aluat moale.
Înfășurați aluatul într-o bucată de folie de plastic și puneți-l la frigider timp de 1 oră. După ce s-a răcit, întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină, până ajunge la o grosime de 3-4 mm.
Cu un pahar, tăiați discuri din aluat. În mijlocul fiecărui disc, puneți aproximativ o linguriță de gem de portocale sau alt gem la alegere.
Pliați discul pentru a forma o semilună. Apăsați bine marginile cu o furculiță pentru a le sigila și a nu se desface în timpul coacerii.
Așezați fursecurile de Crăciun într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Coaceți la 180°C într-un cuptor static preîncălzit, timp de 10 minute sau până când devin aurii.
Presărați fursecuri de portocale, pentru Crăciun gata preparate, cu zahăr pudră !
