Ingrediente
- castraveți - 300 g
- apă - 1.3 l
- semințe de chia - 2 linguri
- sirop de agave - 4 linguri sau după gust
- suc de lămâie - de la 1 lămâie
- gheață - 250 g, zdrobită
Pregătire
Dacă vă întrebați cu ce să vă răcoriți vara, iată o propunere interesantă pentru o băutură proaspătă, care este în același timp și foarte sănătoasă. Prepararea este ușoară și se face astfel:
Semințele de chia se înmoaie timp de 20 de minute într-o cană cu apă.
Castravetele se curăță și se pune într-un blender sau un robot de bucătărie cu funcție de măcinare fină.
Se stoarce sucul de lămâie, se adaugă 500 ml apă și siropul de agave sau alt îndulcitor. Uneori adaug și zahăr - aproximativ 60 g, deși în rețeta originală sunt 120 g, dar mi se pare prea mult.
Am adaptat rețeta cu sirop de agave, deoarece este mai sănătos.
Gheața poate fi adăugată acum pentru a se mărunți fin sau poate fi adăugată mai târziu, deoarece oricum este zdrobită.
Se mixează totul foarte bine (în cazul de față, castravetele). Un minut este suficient.
Se adaugă restul de apă, semințele de chia hidratate, care probabil s-au lipit în anumite locuri, așa că se bat cu un tel de metal sau se amestecă bine.
Înainte de a fi servită, băutura se lasă la frigider pentru a se răci foarte bine.
