Ingrediente
- ouă - 4 buc.
- zahăr - 1.5 căni
- ulei - 0.5 cană
- iaurt - 0.5 căni
- lapte condensat - 0.5 căni
- suc de lămâie - 5 linguri (proaspăt stors)
- coajă de lămâie - de la o lămâie (dată pe răzătoarea fină)
- făină - 2.5 căni (cernută)
- praf de copt - 1 buc.
Pregătire
Într-un castron, batem ouăle cu zahărul până obținem o cremă pufoasă.
Adăugați succesiv uleiul, iaurtul și laptele condensat, amestecând continuu.
Adăugați apoi treptat peste compoziție, făina cernută și amestecată cu praful de copt.
La sfârșit, adaugă sucul de lămâie și coajă rasă de la 1 lămâie.
Se unge cu ulei o formă de chec și se tapetează cu făină, se toarnă amestecul în ea și se pune în cuptorul preîncălzit la 180 °C.
Coaceți checul de casă până când este gata, aproximativ 50 de minute.
Scoateți checul cu lămâie din cuptor și lăsați-l să se răcească pentru scurt timp. Se așează pe un platou potrivit peste care se toarnă câteva linguri de lapte condensat.
Checul cu lămâie și lapte condensat, ușor, suculent, aromat și foarte gustos este gata !
Pentru prepararea acestei rețete, folosesc acest lapte condensat de casă .
