Ingrediente
- castraveți - 2 - 3 buc.
- somon afumat - aproximativ 50 g
- măsline - câteva bucăți (umplute cu anșoa)
- ceapă - 100 g
- oțet - 20 ml
- batoane de crab - 250 g (1 pachet)
- ouă - 2 buc. fierte tari
- ton - 160 g
- maioneză - 200 g
Pregătire
Curățați și tăiați ceapa. Dacă este iute, puneți-o așa cum este tăiată într-un castron cu 20 ml oțet și puțină apă. Acest lucru va reduce iuțeala și îi va diminua un pic gustul specific. Lăsați-o să stea așa timp de 30 de minute, apoi scurgeți-o bine și ștergeți-i umiditatea cu hârtie de bucătărie.
Puneți în blender batoanele de crab, tonul scurs de lichidul sau uleiul din conservă, maioneza, ouăle fierte și curățate și ceapa.
Porniți blenderul să mărunțească totul, pentru câteva rotații. Trebuie să fie tăiate fin, nu măcinate sub formă pastă.
Imediat înainte de servire, curățați castraveții și tăiați-i în benzi subțiri și lungi cu ajutorul unui curățător pentru legume.
Așezați câteva straturi de folie de plastic, punând deasupra fâșiile subțiri de castravete.
Apoi rulați folia pentru a forma un cilindru, ridicând-o un pic. Puteți rula de la partea care vă este mai comodă.
Îndepărtați cu grijă folia de plastic și tăiați rulouri micuțe. Așezați pe un platou, decorați cu măsline și somon și serviți-le oaspeților.
Poftă bună!
