25/01/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
12 min.Preparare
45 min.Comun
57 min.Porții
10"În momentul în care am văzut ingredientele pentru acest chec grecesc, am știut că o să ne placă"
Ingrediente
- făină - 210 g
- făină de migdale - 80 g
- unt moale - 200 g
- ouă - 5 bucăți
- ouzo - 50 ml
- praf de copt - 1 plic
- nuci - 70 g
- zahăr - 210 g
- coajă de portocală - 8 fâșii, partea portocalie + pentru decor
- rahat - 130 g
- zahăr pudră - pentru presărat
Pregătire
Măcinați coaja de portocală într-un blender împreună cu făina de migdale și 60 g de zahăr. Adăugați untul și cealaltă parte a zahărului. Se va obține o cremă de unt delicată și aerată.
Spargeți ouăle la intervale de 20 de secunde și bateți după fiecare. Adăugați ouzo. Urmează făina și praful de copt. Amestecați cu o lingură de lemn pentru a nu pierde volumul.
Adăugați rahatul și nucile, mărunțite fin. Amestecați bine întreaga compoziție pentru checul delicios, apoi turnați-o într-o formă de chec unsă și presărată cu făină.
Desertul grecesc se coace timp de aproximativ 45 de minute la 180 de grade sau până când este gata.
Lăsați checul grecesc cu ouzo să se răcească și serviți-l presărat cu zahăr pudră.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
