29/02/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Comun
15 min.Porții
10"Hummus de sfeclă roșie pentru petrecere și invitați de seamă - foarte proaspăt și gustos."
Ingrediente
- sfeclă roșie - 250 g (fiartă)
- năut - 250 g fiert, din conservă
- usturoi - 1 - 2 căței
- tahini din susan - 65 g
- sare - 1/2 linguriță sau după gust
- suc de lămâie - 30 ml
- chimion - 1/4 linguriță + pentru presărat
- semințe de susan - pentru presărat
- sărățele - pentru servire
- ulei de măsline - un strop
Pregătire
Hummus cu sfeclă roșie pentru petreceri și oaspeți de seamă - foarte proaspăt și gustos.
Tăiați sfecla roșie fiartă și puneți-o într-un castron potrivit pentru pasare.
Adăugați năutul scurs și spălat din conservă, sarea, chimionul, pasta de susan, sucul proaspăt de lămâie și cățelul de usturoi curățat.
Pasați până obțineți o pastă fină și ajustați gustul după preferință cu mai multă sare și lămâie.
Păstrați hummusul în frigider cel puțin 30 de minute.
Înainte de servire, stropiți-l cu puțin ulei de măsline, presărați cu chimion și semințe de susan ușor prăjite.
Serviți cu sărățele sau felii de pâine prăjită.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
