Ingrediente
- făină - 220 g
- unt - 80 g
- conopidă - 165 g
- ouă - 1 buc. mare
- sare - 1 și 1/2 vârfuri de cuțit sau după gust
Pregătire
Rupeți conopida în buchețele și mărunțiți-o în blender până devine un amestec cu granule fine, aproape imperceptibile.
În vasul blenderului, adăugați oul, untul tăiat în bucăți și adăugați făina.
Porniți din nou blenderul pentru a amesteca totul perfect și pentru a forma un aluat moale și lipicios. Dacă observați că este prea tare, adăugați mai mult unt.
Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
Cu mâinile bine unse cu unt, luați o cantitate mică din amestec și formați biscuiți subțiri. Cu cât sunt mai subțiri, cu atât sunt mai crocanți.
Nu este nevoie să vă străduiți să le dați o formă perfectă, pur și simplu așezați-i pe tava de copt - unsă sau acoperită cu hârtie de copt, și întindeți-i cu degetele până devin subțiri. Nu este necesar să lăsați un spațiu prea mare între acești biscuiți sărați.
Coaceți biscuiții pregătiți până devin aurii, în 2-3 ori rânduri, aproximativ 15 minute (în funcție de grosimea lor), iar pe cei gata copți îi puneți pe un grătar să se răcească.
Folosiți biscuiții cu conopidă pentru a gustare în orice moment al zilei sau îi puteți servi alături de cremele aperitiv preferate.
Poftă bună!
