Bonapeti.ro»Rețete»Murături și Conserve»Murături din gogonele și usturoi

Murături din gogonele și usturoi

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Master Chief
532k3
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Murături din gogonele și usturoi
Fotografie: Dobrinka Petkova
1 / 5
09/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.
Preparare
5 min.
Comun
25 min.
Porții
5
"Murături apetisante care nu mai au nevoie de publicitate!"

Ingrediente

  • gogonele - 2 kg
  • usturoi - 3 căpățâni
  • mărar - 1 legătură
  • pentru marinadă
  • ulei - 100 ml
  • oțet - 200 ml
  • sare - 100 g
  • zahăr - 120 g
  • piper negru - 10 g boabe
* măsuri și cantități

Pregătire

Spălați gogonelele și tăiați-le felii. Puneți-le într-un vas și presărați-le cu sare și zahăr. Lăsați-le să stea aproximativ 2-3 ore.

Scurgeți zeama acumulată. Aranjați-le în borcane, alternând cu crenguțe de mărar și căței de usturoi.

Turnați zeama rezultată de la gogonele într-o cratiță. Adăugați oțetul, uleiul și piperul negru.

Se fierbe aproximativ un minut și se ia de pe foc. Se lasă la răcit. Împărțiți marinada în borcanele cu gogonele. Sterilizați 5 minute.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

5
51
40
30
20
10
Dați-ne o notă: