Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
5 min.Comun
25 min.Porții
5"Murături apetisante care nu mai au nevoie de publicitate!"
Ingrediente
- gogonele - 2 kg
- usturoi - 3 căpățâni
- mărar - 1 legătură
- pentru marinadă
- ulei - 100 ml
- oțet - 200 ml
- sare - 100 g
- zahăr - 120 g
- piper negru - 10 g boabe
Pregătire
Spălați gogonelele și tăiați-le felii. Puneți-le într-un vas și presărați-le cu sare și zahăr. Lăsați-le să stea aproximativ 2-3 ore.
Scurgeți zeama acumulată. Aranjați-le în borcane, alternând cu crenguțe de mărar și căței de usturoi.
Turnați zeama rezultată de la gogonele într-o cratiță. Adăugați oțetul, uleiul și piperul negru.
Se fierbe aproximativ un minut și se ia de pe foc. Se lasă la răcit. Împărțiți marinada în borcanele cu gogonele. Sterilizați 5 minute.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
