Ingrediente
- cartofi - 1 kg
- unt - 1 lingură
- castraveți murați - 1 borcan
- ouă - 10 buc. fierte
- mezeluri - 400 g afumate
- brânză - 200 g (vacă)
- cașcaval - 150 g ras
- maioneză - 3 linguri.
- sare
- sos
- maioneză - 200 g
- iaurt - 200 g
- Pentru ornat
- ouă de prepeliță - 7 buc. fierte
- roșii cherry
- arpagic
- pătrunjel
Pregătire
Fierbeți cartofii curățați în apă cu sare. Se scurg apoi de apă, se adaugă uleiul și se zdrobesc bine.
Toate celelalte produse se dau pe răzătoare în boluri separate. Amestecați maioneza și laptele într-un alt castron.
De îndată ce cartofii s-au răcit, aranjați produsele sub formă de tort.
Puneți jumătate din piureul de cartofi pe fundul formei și presați-l bine cu o lingură. Puneți brânza și mezelurile (de preferat cârnați afumați) deasupra. Puneți deasupra câteva linguri de sos.
Întindeți restul de piure și așezați peste el un rând de castraveți, un rând de ouă și puneți din nou sos. Terminați cu cașcavalul ras și acoperiți cu o folie de aluminiu. Apăsați ușor cu degetele și puneți la frigider peste noapte.
A doua zi de pe tortul sărat se scoate inelul și se decorează. Lateralele se ung ușor cu maioneza, pe care se presară pătrunjelul tocat mărunt.Apoi terminați de ornat după dorința dumneavoastră!
