Ingrediente
- cartofi - 3 - 4 buc. (ceva mai mari)
- broccoli - 1 inflorescență
- ouă - 2 buc.
- brânză topită - 1 cutie (rotundă)
- cașcaval - 150 g
- smântână de gătit - 1 găletuță de 400 g
- ulei
- sare
- piper negru
- oregano
Pregătire
Pentru această mâncare vegetariană la cuptor curățați de coajă și tăiați cartofii rondele de aproximativ 1 cm grosime.
Fierbeți rondelele de cartofi pe jumătate, în apă cu sare și apoi scurgeți-i.
Fierbeți broccoli tăiat buchețele, la foc mic (pentru aprox. 5 min.) și scurgeți.
Într-o tavă de mărime potrivită, ungeți-i fundul i cu ulei și aranjați rondelele de cartofi.
Adăugați broccoli deasupra și aranjați uniform bucățile de brânză topită.
Din ouăle bătute, smântână și condimente faceți o umplutură și turnați toate aceste ingrediente în tavă.
Se presară cașcaval ras deasupra mâncării vegetariene la cuptor și lăsați să se coacă la 200 de grade până devine aurie pe deasupra.
Mâncarea vegetariană la cuptor, cu broccoli și cartofi se servește cu salata dvs. vegetariană preferată.
