01/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
20 min.Comun
35 min.Porții
10"Câteva grisine crocante pentru un party sau oricare zi a săptămânii când doar aveți poftă de ceva sărat și de casă"
Ingrediente
- făină albă - 5 linguri
- mălai - 200 g (tip 800)
- zahăr - un praf
- sare - 2 prafuri
- apă - 160 ml
- parmezan - aproximativ 50 g (ras)
- oregano - 1 lingură (uscat)
- drojdie - 10 g (proaspătă)
- ulei de măsline - 2 linguri
Pregătire
Amestecați cele două tipuri de făină într-un vas. Se toarnă apă în mijloc. Dizolvați drojdia și zahărul și așteptați să se activeze.
Frământăm aluatul, adăugăm oregano, parmezan, sare și ulei de măsline. Puteți turna mai multă făină dacă nu este suficientă. Formați o minge de aluat și lăsați-o să crească timp de 90 de minute.
Apoi rupeți bucăți mai mici și formați grisinele cu palmele, frecând cu grijă aluatul între ele. Ungeți-vă mâinile pentru a vă fi mai ușor.
Grisinele din mălai ar trebui să aibă aproximativ grosimea unui deget, dar pot fi și mai subțiri. Lăsați-le încă 40 de minute.
Coaceți grisinele crocante din mălai timp de 20 de minute la 180 de grade sau până devin aurii. Serviți-le cu o cremă aperitiv preparată în casă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
