Fotografie: Ivana Krasteva-Pieroni
28/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
40 min.Comun
65 min.Porții
4"Chiflele din mălai, fără gluten, care pot fi mâncate dintr-o dată..."
Ingrediente
- mălai - 1 cană
- făină fără gluten - 1 cană
- lapte proaspăt - 150 - 180 ml
- ouă - 1 buc.
- drojdie - 15 g (cub)
- sare - 1 linguriță
- zahăr - 1/2 linguriță
- ulei de măsline - 3 linguri
Pregătire
Mai întâi, amestecați mălaiul cu făina. Adăugați la ele oul, o linguriță de sare și o jumătate de linguriță de zahăr. Se toarnă uleiul de măsline și drojdia dizolvată în puțin lapte călduț.
Se frământă treptat un aluat omogen.
Tăiați aluatul în bile - 80 g fiecare, apoi modelați chifle din ele.
Aranjați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Acoperiți cu un prosop curat și lăsați-le într-un loc mai cald să crească. Durează aproximativ 3 ore.
Ungeți chiflele gata dospite cu ulei și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc frumos.
Chiflele din mălai, fără gluten sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
