03/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Comun
15 min.Porții
2"Un sos pesto aromat care abia așteaptă să fie servit la masă!"
Ingrediente
- avocado - 1 bucată (moale)
- usturoi - 3 căței
- busuioc - 1 - 2 linguri (proaspăt, tocat)
- pătrunjel - 1 - 2 linguri (tocat)
- parmezan - 50 g
- oțet - 1 lingură (balsamic)
- ulei de măsline - 2 linguri
- sare
- piper negru - măcinat
Pregătire
Tăiați avocado în jumătate, despărțiți cele două jumătăți și îndepărtați sâmburele.
Scoateți avocado cu o lingură și puneți-l într-un robot de bucătărie sau blender.
Se adaugă usturoiul tocat împreună cu pătrunjelul, busuiocul și parmezanul.
Se face piure până la omogenizare și se adaugă încet prin orificiul blenderului uleiul de măsline și oțetul, în timp ce se pasăm continuu.
La final, asezonați pesto-ul cu sare și piper.
Dacă este prea consistent, puteți subția sosul pesto de avocado cu puțină apă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
