Bonapeti.ro»Rețete»Garnituri»Broccoli înăbușit cu unt și usturoi

Broccoli înăbușit cu unt și usturoi

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Master Chief
1752k7
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Broccoli înăbușit cu unt și usturoi
Fotografie: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
02/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.
Preparare
10 min.
Comun
20 min.
Porții
2
"Serviți broccoli înăbușit cu unt și usturoi ca și garnitură delicioasă la carne sau pește!"

Ingrediente

  • broccoli - 500 g
  • unt de vacă - 80 g
  • usturoi - 3 căței
  • sare de mare - 1 lingură rasă
  • ulei de măsline - 1 lingură
  • lămâie
* măsuri și cantități

Pregătire

Tăiați broccoli în buchețele egale! Este foarte important ca acestea să fie aproximativ la la fel, deoarece după tratamentul termic trebuie să fie toate la fel de crocante.

Se fierbe aproximativ 1 litru de apă cu 1 lingură rasă de sare de mare.

Blanșați broccoli timp de 3-4 minute. Se scoate într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă bine câteva minute.

Într-o tigaie se topește untul de vacă și 1 lingură de ulei de măsline cu 3 căței de usturoi.

Adăugați broccoli, acoperiți și înăbușiți la foc mic aproximativ 2-3 minute sau până când legumele sunt crocante după cum doriți.

Serviți broccoli înăbușit cu unt și usturoi cu felii groase de lămâie, ca și o garnitură delicioasă la carne și pește!

Să aveți poftă la aceste legume înăbușite!

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: