Ciolan de porc înăbușit, cu usturoi și morcovi

Curățați morcovii și tăiați-i rondele. Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i în jumătăți.

Luați o bucată de folie de copt. Se condimentează ciolanul cu sare și boia de ardei. Adăugați rondelele de morcovi și cățeii de usturoi.

Stropiți cu ulei și înveliți bine. Faceți același lucru și cu celălalt ciolan.

Dați-le la cuptor și coaceți aproximativ 1 oră și 15-20 de minute.

Ciolanele sunt gata atunci când carnea se desprinde de pe os.

Serviți carnea de porc înăbușită cu o felie de lămâie.

Ciolanul de porc înăbușit, cu usturoi și morcovi este gata.